作り方

生地を作る

バター100gはボウルに入れて室温に戻して練り、粉糖60gを加えて泡立て器でふんわりするまで混ぜます。卵1個を2〜3回に分けて加え、よく混ざったら生クリーム大さじ1を加え、さらに茶葉（ティーバッグ2袋分）も加えます。

生地をまとめる

薄力粉160gにベーキングパウダー小さじ1/4を加えてふるいにかけ、ボウルに加えて練らないように混ぜ合わせ、ひとつにまとめてラップで包み、冷蔵庫で30分ほど休ませます。

オーブンで焼く

できあがった生地を2〜3mmの厚さにのばして好みの型で抜き、180℃に温めておいたオーブンで7〜10分ほど焼きます。