季節のレシピ
秋のレシピ
タピオカ入りミルクティー
| WNリーフティー アッサム | 5g |
|---|---|
| 熱湯 | 150cc |
| 氷 | 適量 |
| タピオカ | 大さじ2 |
| コンデンスミルク | 大さじ2 |
タピオカをパッケージなどの指示通りに茹でておきます。
グラスにコンデンスミルクと水気を切った（1）のタピオカを入れます。
別の容器にアイスティーを作り、（2）の上に層になるように静かに注ぎます。
紅茶のおいしいいれ方 アイスティー
グレープティー
| WNリーフティー ニルギリ | 5g |
|---|---|
| 熱湯 | 300cc |
| ぶどう（種無し巨峰など） | 8〜10粒 |
| 赤ワイン | 100cc |
| 砂糖 | 100g |
| レモン汁 | 大さじ1 |
- ぶどうは皮をむき、レモン汁をかけておきます。
- 小鍋に赤ワインと砂糖を入れ、弱火で煮溶かし（1）のぶどうを加えます。3分程煮て火から下ろし、1時間ほどそのまま漬けておきます。
- カップに（2）のぶどうを入れ、いれたての熱い紅茶を注ぎます。
紅茶のおいしいいれ方 リーフティー