季節のレシピ
夏のレシピ
ティースカッシュ
| WNリーフティー アールグレイ | 5g |
|---|---|
| 熱湯 | 150cc |
| ミント | 適量 |
| 炭酸水 | 適量 |
| 氷 | 適量 |
| ガムシロップ | 適量 |
グラスの8分目まで氷を入れ、濃い目にいれた紅茶を半分位まで注ぎアイスティーを作ります。
（1）に炭酸水を注ぎ、ミントの葉を添えます。
※お飲みになる際はステアし、お好みでガムシロップを加えてください。
紅茶のおいしいいれ方 アイスティー
ジャスミン風味豆かん
| WNリキッドティー ジャスミン茶 | 400cc |
|---|---|
| 棒寒天 | 1/2本（4g） |
| 水 | 200cc |
| 好みの豆の甘煮 | 適量 |
| ガムシロップ | 適量 |
| クコの実 | 少々 |
- 棒寒天はたっぷりの水（分量外）につけてやわらかくなるまでもどします。
- やわらかくなったら寒天の水気をよく絞り、細かくちぎります。
鍋に水と絞った寒天を入れ火にかけます。沸騰してきたら弱火にし、かき混ぜながら寒天が透き通ってくるまで煮溶かします。
（3）にジャスミン茶を加えてよく煮溶かし、完全に溶けたらさっと濡らした流し缶にこしながら流し入れ、冷やし固めます。
（4）の寒天を切り分けて器に盛ります。甘く煮た豆を加え、水で戻したクコの実をいろどりに散らして、シロップをかけます。