季節のレシピ
秋のレシピ
スパイスティー
| 三角ティーバッグ スパイスティー | 1袋 |
|---|---|
| 牛乳 | 150〜200cc |
| 好みのスパイス | 少々 |
小鍋にティーバッグ1袋を入れ、熱湯をひたひた程度加えて湿らせてから、牛乳を注いで弱火で沸騰直前まで温める。
カップに注ぎ、粒クローブや生麦のスライスを浮かべたり、シナモン・パウダーを振る。
※甘みは好みで加える。
レモンミルクティー
| WNリーフティー ウバ | 2.5g |
|---|---|
| 水 | 100cc |
| 牛乳 | 100cc |
| レモンの皮 | 2〜3片＋飾り少々 |
| 生クリーム（ホイップ） | 適量 |
- 小鍋に水を入れて沸騰させ、茶葉とレモンの皮を加えて火を止め、2〜3分蒸らしてから牛乳を加えて再び全体が温まるまで沸かす。
- 沸騰直前で火を止め、カップに注ぎ、生クリームを軽く泡立てて浮かべ、レモンの皮のせん切りを飾る。
※甘みは好みで。ホイップクリームに甘みを加えても良い。